Origem da Canela A canela tem origem na Ásia, mais especificamente no Sri Lanka, e foi cultivada por milhares de anos como uma especiaria valiosa, sendo muito apreciada em várias culturas.
Chegada ao Brasil A canela foi trazida ao Brasil pelos colonizadores portugueses no século XVI, junto com outras especiarias e produtos exóticos, durante a expansão comercial no período colonial.
Primeiras Cultivações Nos primeiros anos após a chegada ao Brasil, a canela foi cultivada principalmente nas regiões nordeste e sul, aproveitando as condições climáticas favoráveis dessas áreas.
Adoção no Mercado Brasileiro Ao longo dos anos, a canela se popularizou como ingrediente em pratos doces e salgados, especialmente nas culinárias regionais.
Uso Medicinal Além de seu sabor distinto, a canela também começou a ser usada como remédio natural, com propriedades digestivas.
Crescimento do Comércio A canela brasileira ganhou importância no mercado internacional, com a produção e exportação de canela de boa qualidade,
Popularidade na Culinária Brasileira Hoje, a canela é um dos temperos mais usados no Brasil, aparecendo em receitas como bolos, doces, bebidas como o quentão nas festas juninas
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