Guia de um Amante da Culinária Brasileira: Pratos Imperdíveis em Cada Região

Feijoada (Região Sudeste) Um dos pratos mais icônicos do Brasil, a feijoada é um ensopado de feijão preto com carne de porco, servido com arroz, farofa, couve e laranja.

Moqueca (Região Nordeste) Originária da Bahia e Espírito Santo, a moqueca é um prato de peixe ou frutos do mar cozidos em leite de coco, azeite de dendê, pimentões e tomates.

Churrasco (Região Sul) O churrasco gaúcho é famoso em todo o Brasil. Carne de boi, porco e frango são assadas na brasa e servidas com acompanhamentos como farofa.

Galinhada (Região Centro-Oeste) Prato típico de Goiás e do Distrito Federal, a galinhada é um arroz com frango, cozido junto com legumes e temperos especiais.

Acarajé (Região Nordeste) Fritura à base de feijão-fradinho, o acarajé é recheado com camarões secos e vatapá.

Tutu de Feijão (Região Sudeste) O tutu de feijão é feito com feijão cozido e amassado, misturado com arroz e acompanhado de carne de porco, torresmo e ovos.

Pão de Queijo (Região Centro-Oeste e Sudeste) Originário de Minas Gerais, o pão de queijo é feito com polvilho e queijo, criando uma textura leve e crocante por fora e macia por dentro.

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